Makanan Buka Puasa Buat Penderita Diabetes. Liputan6.com, Jakarta Menu buka puasa bagi penderita diabetes tentunya tidak bisa sama dengan orang yang tidak mengalaminya. Seseorang yang mengidap diabetes memiliki gangguan dalam produksi dan kerja hormon insulin, sehingga kadar gula dalam darah meningkat. Oleh karena itu, menu buka puasa penderita diabetes sebaiknya memberikan rasa kenyang dalam waktu lama dan tidak menaikkan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Untuk itu, kamu perlu mengikuti beberapa anjuran menu buka puasa agar kesehatan tetap terjaga. Menu buka puasa bagi penderita diabetes harus memperhatikan makanan yang sebaiknya dikonsumsi, serta makanan yang harus dihindari. Mengonsumsi makanan sehat seperti buah dan menghindari makanan yang kurang sehat seperti gorengan harus dilakukan.
Berikut Liputan6.com rangkum dari KlikDokter, Senin (26/4/2021) tentang menu buka puasa bagi penderita diabetes.
Bukan hanya itu saja, bagi sebagian penderita diabetes dengan kondisi tertentu, melakukan ibadah puasa selama 30 hari penuh, justru bisa berujung fatal. Selain harus berkonsultasi ke dokter, sebagai penderita diabetes, kamu pun wajib memperhatikan beberapa hal sebelum memulai puasa, agar tidak mengalami kondisi hipoglikemia.
Bukan hanya itu saja, nasi merah pun bisa dipastikan tidak mengandung lemak trans dan bebas gluten, karena kadar kalorinya yang cenderung rendah. Sebagai menu buka puasa untuk penderita diabetes, kamu dapat mengonsumsi setengah mangkuk nasi merah dengan sepotong tahu rebus dan tumis kangkung.
Bahkan, dengan meminumnya sesuai anjuran dokter, air kelapa justru dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, sehingga risiko mati rasa di kaki ataupun gagal ginjal akibat diabetes, minim dialami. Ya, kondisi tersebut bisa saja terjadi, mengingat bahwa kacang merah mengandung antinutrient penyebab kembung dan phytohaemagglutinin, jika tidak dimasak dengan benar.
Karena pengidap harus mengatur asupan yang masuk agar nutrisi terpenuhi dan kadar gula darah tetap normal. Sebaiknya gantilah nasi putih dengan biji-bijian utuh yang lebih banyak mengandung serat dan nutrisi baik untuk pengidap diabetes.
Dark chocolate mampu menurunkan kadar gula darah, karena ia mengandung flavonoid yang akan mengikat glukosa. Mengonsumsi jus buah tanpa gula sebagai menu buka puasa merupakan pilihan yang sehat bagi pengidap diabetes.
Buah mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat menimbulkan efek kenyang dan menghindarkan tubuh dari lemas selama puasa. Mengonsumsi ikan laut yang diselingi dengan sayur dan buah dapat membuat pengidap diabetes selalu sehat selama menjalankan ibadah puasa.
Selain menu makanan berbuka dan sahur di atas, kamu masih bisa memakan camilan setelah makan besar. Usahakan selalu makan dengan porsi yang tidak berlebihan agar berat badan dan gula darah tetap terkontrol.
Semua orang tentu tidak ingin melewatkan ibadah wajib yang satu ini, termasuk juga bagi penderita diabetes. Bila Anda memiliki diabetes dan ingin berpuasa, ada baiknya konsultasikan dulu ke dokter setidaknya 2 bulan sebelum puasa Ramadhan dimulai. Berikut berbagai pilihan menu buka puasa untuk diabetes yang bisa Anda sajikan hari ini, di antaranya:. Serat juga mampu memperlambat proses pencernaan makanan, sehingga gula darah Anda tidak melonjak tinggi setelah makan. Itulah sebabnya, penderita diabetes hanya boleh makan kurma maksimal 3 butir setiap hari supaya asupan karbohidratnya tetap terjaga. Tidak hanya aman bagi gula darah, memperbanyak makan sayur juga bisa menjaga kesehatan kulit sekaligus mencegah sembelit selama berpuasa.
Saat menyiapkan menu buka puasa Ramadhan, buatlah jus buah sehat versi Anda sendiri dengan tidak menambahkan gula. Dengan asupan DHA dan EPA yang cukup, maka pembuluh darah jadi lebih sehat sehingga risiko kedua penyakit tersebut akan berkurang. Kami bekerja dengan dokter dan praktisi kesehatan serta menggunakan sumber yang dapat dipercaya dari institusi terkait.
-- Orang yang baru sembuh dari sakit memang tidak dianjurkan dulu untuk berpuasa. Puasa seharusnya tidak membuat status kesehatan seseorang menjadi sakit, asalkan dilakukan dengan benar, yakni konsumsi kalori yang cukup, minum cukup, aktivitas cukup, dan jangan lupa menunaikan sahur,” ujar dr Sandy Hantono dalam pernyataannya yang diterima CNN Indonesia.Hanya saja, Anda harus benar-benar memerhatikan asupan makanan saat sahur dan berbuka.
"Hal ini disebabkan karena hormon insulin pada penderita diabetes sebagian telah resisten. Oleh karena itu penambahan gula pada minuman maksimal 10 persen, dikonsumsi bersama dengan makanan berserat misalnya kolak dengan tambahan pisang dan ubi atau jus buah tanpa disaring” ujar Rita.Makanan manis mengandung gula sedangkan yang digoreng mengandung minyak. Sedangkan sayuran tipe B dan C mengandung energi 25 sd 50 kcal untuk setiap sajinya.Bagi penderita hipertensi, Anda harus membatasi jumlah makanan asin.
Rita menyarankan juga, setelah makanan utama dapat mengonsumsi sari buah yang mengandung asam sitrat seperti sari jeruk.Hal ini tentunya berbeda dengan orang yang menderita dislipidemia atau kadar lemak tubuh di atas nilai normal.
Bulan Ramadan menjadi salah satu momen bagi umat muslim untuk meningkatkan ibadah dengan berpuasa. Mulai dari menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme, dan juga mendetoks racun di dalam tubuh. Orang dengan diabetes dapat menjalankan ibadah puasa setelah mendapat rekomendasi dari dokter yang menyatakan kondisi dalam keadaan sehat dan terjaga.
Salah satu resep buka puasa untuk penderita diabetes adalah kolak tanpa santan dan rendah gula. (Foto: iStockphoto/MielPhotos2008) Salah satu resep buka puasa untuk penderita diabetes adalah kolak tanpa santan dan rendah gula. Penderita diabetes masih bisa menikmati kolak, namun kandungan gulanya harus rendah dan sebaiknya juga bebas santan.
Kandungan gula di pisang yang tinggi bisa Anda ganti dengan buah labu dan kolang-kaling. Masak susu dengan api kecil bersama labu, kolang-kaling, dan juga daun pandan sambil terus diaduk supaya tidak pecah.
Sup kacang merah menjadi resep buka puasa untuk penderita diabetes berikutnya yang bisa Anda pilih.
